Изискани

2 човек/души

30 мин

Съставки

за 2 човек/души

200 г императорски микс Bonduelle

2 пресни патладжана

шепа салата валериана

5 супени лъжици брашно

4 супени лъжици пармезан

1 чаша слънчогледово олио

3 супени лъжици зехтин

няколко листа босилек

1 шепа кедрови ядки

3 скилидки чесън

щипка подправки

щипка къри на прах

сол

черен пипер

Съставки за 2човек/души

Рецепти с

Императорски микс

Стъпка 1
Измийте патладжаните и ги подсушете с хартиена кърпа. Отрежете стъблото на патладжана и ги нарежете по дължина на филии. Подправете ги със сол, черен пипер, подправки от двете страни и след това ги оваляйте в брашно. Сложете ги в тиган със слънчогледово олио и ги оставете да се запържат 1-2 минути, докато придобият ръждив цвят. Поставете ги върху салфетка, така че излишната мазнина да попие.
Стъпка 2
Пригответе соса от песто от пресен босилек, валериана, чесън, зехтин, настърган пармезан, кедрови ядки, сол и черен пипер. Смесете всички съставки с пасатор, докато се образува хомогенна паста.
Стъпка 3
Изцедете добре царевицата и я сложете в тиган заедно с чери доматите и малко от соса песто. Нека покафенее леко, докато не стане еднородна смес. Подправете със сол и пипер.
Стъпка 4
Вземете всяка филия патладжан, добавете зеленчуковата смес върху тях, след което завийте на руло.

Съвет за готвене, заглавие

Рулцата от патладжан се сервират върху легло от салата валериана и със сос от песто.

Изненадайте себе си

Агнешки котлет с пюре от грах и карфиол
Съберете цялото семейство на Великденската трапеза с традиционна рецепта с агнешка пържола и пюре от карфиол.
Огретен от карфиол с гриловано свинско
Лесна и вкусна рецепта
Мъфини с броколи и чоризо
Вкусни мъфини за всякакви поводи

Вижте още рецепти

Трябва да приемете бисквитките на Youtube, за да видите този видеоклип

Трябва да приемете бисквитките на Youtube, за да видите този видеоклип

Рулца от патладжан с микс от зеленчуци