Лесни

4 човек/души

22 мин

Съставки

за 4 човек/души

1 пакет (400 г) Мексикан микс Vapeur Bonduelle

150 г чоризо

няколко стръка лук

8 яйца

1 ч. л. масло или свинска мас

сол

черен пипер

200 г сметана

Съставки за 4човек/души

Рецепти с

Мексикан Микс

Стъпка 1
Сварете зеленчуковия Мексикан микс Vapeur във вода за 2 минути.
Стъпка 2
След това преминете към подготовката на яйцата: винаги ги измивайте преди употреба.
Стъпка 3
Разбъркайте с тел докато се получи пяна.
Стъпка 4
Добавяме готварска сметана към яйцата и бъркаме докато се получи хомогенна смес. Към тази основа добавяме нарязаното на малки кубчета чоризо и фино нарязания пресен лук.
Стъпка 5
Накрая добавяме зеленчуците от Мексикан микса, като предварително добре ги отцедим. Да не забравяме за солта и пипера те ще разгърнат всички вкусове.
Стъпка 6
Изсипете сместа в добре намазнена тавичка. Поставете я в предварително загрята на 170˚C фурна, където да се пече докато хване златиста коричка, около 1012 минути.

Съвет за готвене, заглавие

Ако предпочитате постно ястие, кубчетата чоризо могат да бъдат заменени с кубчета сирене. Да не забравяме, че все пак това е мексиканско ястие и лютата чушка би придала силен и уникален вкус. Използваме само готварска сметана с 32-35% мазнини. Печенето може да започне на първо време на тиган и впоследствие да се прехвърли във фурната, за да се получи златиста коричка. Внимание! За да направите това, тиганът трябва да има дръжка, която се сваля или е пригодена за фурна.

Изненадайте себе си