Изискани

2 човек/души

40 мин

Съставки

за 2 човек/души

1 пакет (400 г) Зелен грах Bonduelle

4-5 парчета прошуто крудо

3 моркова

5 картофа

1 лук

2 стръка пащърнак

½ чаша заквасена сметана

2 чаши зеленчуков бульон

2 с.л. масло

4-5 с.л. зехтин

10 листенца мента

кълнове от репичка за декорация

подправки

сол

пипер

Съставки за 2човек/души

Стъпка 1
Нарежете на ситно лука, нарежете на кубчета месото и картофите, нарежете на ситно магданоза и накрая нарежете или накъсайте на ленти прошутото.
Стъпка 2
В тенджера, да дъното на която има малко олио и масло, запържете леко лука, добавете морковите и магданоза и овкусете със сол и пипер. След няколко минути добавете картофите и зеленчуковия бульон. Поръсете с подправки и няколко листа мента и оставете зеленчуците да се задушат, докато картофите се сготвят добре. Веднага след това добавете граха (без да го размразявате предварително). Оставете всички зеленчуци да се варят още 7 минути и след това добавете заквасената сметана и пасирайте с блендер, докато не се получи кремообразна смес.
Стъпка 3
Разтопете маслото в тигана, добавете останалите 300 г телешко месо, чесън, сушени домати, лют пипер, след това овкусете със зърнеста сол. Добавете мексикански зеленчуци, бяло вино и поръсете с малко магданоз.

Съвет за готвене, заглавие

Супата от грах може да бъде сервирана топла и с крутони.

Изненадайте себе си

Агнешки котлет с пюре от грах и карфиол
Съберете цялото семейство на Великденската трапеза с традиционна рецепта с агнешка пържола и пюре от карфиол.
Пилешки гювеч със зелен фасул и ечемик
Изненадайте любимите си хора с нова и богата на протеини рецепта.
Поширани яйца със зелен фасул и ечемик
Здравословна закуска със зърнени храни Bonduelle

Вижте още рецепти

Трябва да приемете бисквитките на Youtube, за да видите този видеоклип

Трябва да приемете бисквитките на Youtube, за да видите този видеоклип

Крем супа от грах с крокети от прошуто