Изискани

4 човек/души

45 мин

Съставки

за 4 човек/души

2 буркана (560 г) Гъби нарязани Bonduelle

1 буркан (280 г) Цели гъби Bonduelle

Половин праз лук

200 мл бяло вино

200 мл заквасена сметана

200 мл зеленчукова супа

Естрагон на вкус

1 с.л. кокосово масло

1/2 л супа

Сол

Съставки за 4човек/души

Стъпка 1
Изчистете праз лук, срежете го на две и режете на кръгчета.
Стъпка 2
Пържете нарязаните гъби в тиган с обилно кокосово олио, добавете праз лук, малко сол и вино.
Стъпка 3
Изсипете зеленчуковата супа върху гъбите и с миксер пасирайте съдържанието докато придобие кремообразен вид, добавяйки сметана и накълцан естрагон.
Стъпка 4
Целите гъби се пържат и два резена хляб се изпържват в същия тиган. Когато станат готови, гъбите се сервират върху хляба заеедно с готовата супа