ОТКРИЙТЕ ВСИЧКИ НАШИ ИДЕИ ЗА РЕЦЕПТИ
Лятна яхния с бял боб и хрупкави билкови трохи
Съставки
за 4 човек/души
- Съставки:
- 2 консерви зрял боб Bonduelle
- 1 глава лук нарязан на кубчета
- 1 с.л. зехтин
- 1 с.л. масло
- 2 дафинови листа
- 4 скилидки нарязан на филийки чесън
- сок то ½ лимон
- 250 мл бяло вино
- 200 мл зеленчуков бульон
- 200 г замразен спанак на листа Bonduelle
- сол и черен пипер на вкус
- За билковите трохи
- 1 голяма филия хляб с квас
- 2 с.л. зехтин
- кора от 1 лимон
- 1 скилидка чесън
- 2 с.л. ситно нарязан магданоз
- сол и черен пипер на вкус
Съставки за 4човек/души
- Съставки:
- 2 консерви зрял боб Bonduelle
- 1 глава лук нарязан на кубчета
- 1 с.л. зехтин
- 1 с.л. масло
- 2 дафинови листа
- 4 скилидки нарязан на филийки чесън
- сок то ½ лимон
- 250 мл бяло вино
- 200 мл зеленчуков бульон
- 200 г замразен спанак на листа Bonduelle
- сол и черен пипер на вкус
- За билковите трохи
- 1 голяма филия хляб с квас
- 2 с.л. зехтин
- кора от 1 лимон
- 1 скилидка чесън
- 2 с.л. ситно нарязан магданоз
- сол и черен пипер на вкус
Стъпка
- 1В касерола загрейте зехтина и маслото и сложете лука. Посолете, разбъркайте и гответе 4-5 минути, докато омекне. Прибавете чесъна и гответе още минута. Сложете дафиновия лист и налейте виното. Кипнете и гответе 7-8 минути.
- 2Добавете отцедения боб, лимоновия сок, размразения и отцеден спанак и бульона. Разбъркайте и гответе още 7-8 минути. Свалете от котлона и оставете настрана.
- 3В тиган загрейте зехтина и сложете едро смления хляб. Гответе 4-5 минути, докато хляба стане златист и хрупкав, сложете пасирания чесън, посолете, подправете с черен пипер и гответе още 1-2 минути. Прехвърлете в купа, добавете лимоновата кора и магданоза и смесете.
- 4Сервирайте боба с хлебните трохи и полейте с малко зехтин.
