Name: Модерни кюфтенца с кисели краставички
Prep time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 10 цели кисели краставички Bonduelle; 300 г кайма; 4 картофа; 4 с.л. кашкавал; 4 с.л. сладка горчица; 2 с.л. френска горчица; 1 с.л. Мед; 1 връзка магданоз; 4 листа от маруля; 2 питки със сусам; 1 клонче розмарин; 1 клонче мащерка; 1 скилидка чесън; 1 червена люта чушка; 1 глава червен лук; 3 репички; 1 връзка пресен лук; Начин на приготвяне

Съставки

за 2 човек/души

10 цели кисели краставички Bonduelle
300 г кайма
4 картофа
4 с.л. кашкавал
4 с.л. сладка горчица
2 с.л. френска горчица
1 с.л. Мед
1 връзка магданоз
4 листа от маруля
2 питки със сусам
1 клонче розмарин
1 клонче мащерка
1 скилидка чесън
1 червена люта чушка
1 глава червен лук
3 репички
1 връзка пресен лук
Начин на приготвяне

Съставки за 2човек/души

10 цели кисели краставички Bonduelle
300 г кайма
4 картофа
4 с.л. кашкавал
4 с.л. сладка горчица
2 с.л. френска горчица
1 с.л. Мед
1 връзка магданоз
4 листа от маруля
2 питки със сусам
1 клонче розмарин
1 клонче мащерка
1 скилидка чесън
1 червена люта чушка
1 глава червен лук
3 репички
1 връзка пресен лук
Начин на приготвяне

Стъпка

1
Измийте картофите и ги сложете в гореща фурна за 30 минути на 180°C.
2
Междувременно нарежете пресния и червения лук на резени, киселите краставички - по дължина и хлебчетата на половинки.
3
Подгответе соса от сладката горчица, френската горчица, меда и наситнения магданоз.
4
Оформете каймата (може да използвате кръгъл ринг от неръждаема стомана), след това я поставете на горещия грил, поръсена с малко мазнина, и я оставете за 67 минути на всяка страна. Може да сложите и хлебчетата на грила.
5
Сложете картофа в чиния, разрежете горната част на 4, сложете сиренето и поръсете с пресния лук. До него разположете питката, намажете я със сос от горчица, добавете листо от салата, киселите краставички, добре сготвеното месо и червен лук. Може да добавите люти чушки, репички, чесън и розмарин.