Съставки

за 8 човек/души

2-3 лъжици зехтин

1 кг обелени кралски скариди

50 г безсолно масло

2-3 скилидки чесън, дребно накълцан

2 лъжици корен от магданоз, нарязан

Сол и прясно смлян черен пипер

2 лъжици сок от лимон

1 хрупкава франзела, дебело нарязана за сервиране

Съставки за 8човек/души

Стъпка

1
Загрейте голям плосък тиган, добавете олио и запържете скаридите на части.
2
Избършете тигана с хартиена кърпа, добавете масло и загрейте докато маслото започне да се пени.
3
Добавете чесъна и магданоза и гответе 1-2 минути до кафяв цвят.
4
След това добавете скаридите върху горещия тиган. Подправете със сол и пипер.
5
Поръсете със сока от лимон и раздрусайте за да покриете скаридите със соса.