Лесни

2 човек/души

20 мин

Съставки

за 2 човек/души

1 консерва супер сладка GOLD царевица Bonduelle (340 гр)

1 бурата (150 гр)

10 чери домата

50 гр пармезан

2 големи филии хляб

1 шепа борови ядки

1 шепа рукола

2 скилидки чесън

няколко листа валериана

няколко листа босилек

4 с.л. зехтин

1 с.л. сол

1 с.л. пипер

Съставки за 2човек/души

Стъпка 1
Направете песто, като смесите в блендер настъргания пармезан, руколата, чесъна, боровите ядки, зехтина и босилека. По желание, може да го направите малко по-течно, като добавите вода.
Стъпка 2
Намажете двете филии хляб с малко песто, като използвате специална четка и ги оставете за 4-5 минути в предварително загрята на 200°C фурна.
Стъпка 3
Изцедете добре царевицата и я сложете в тиган заедно с чери доматите и малко от соса песто. Нека покафенее леко, докато не стане еднородна смес. Подправете със сол и пипер.
Стъпка 4
След като сте извадили от фурната филиите хляб, поръсете ги с царевичената смес, като добавите рукола и бурата, която е била на стайна температура поне половин час, за да е приятно мека отвътре. Намажете с соса песто. Украсете с босилек и се насладете!