ОТКРИЙТЕ ВСИЧКИ НАШИ ИДЕИ ЗА РЕЦЕПТИ
Египетска супа с месо Fatta
Супата с месо – Fatta, е традиционно консумирана от християните в Египет, като първо ястие след приключване на Великите пости преди Великденските празници.
Съставки
за 4 човек/души
- 500 г телешко (или агнешко)
- Лук
- 3 лъжици масло
- 5 скилидки чесън
- Лъжичка оцет
- 1-2 зърна кардамон
- Сол на вкус
- Пипер на вкус
- 2 чаши сварен ориз
- Крутони
Съставки за 4човек/души
- 500 г телешко (или агнешко)
- Лук
- 3 лъжици масло
- 5 скилидки чесън
- Лъжичка оцет
- 1-2 зърна кардамон
- Сол на вкус
- Пипер на вкус
- 2 чаши сварен ориз
- Крутони
Стъпка
- 1Сварете месото във вода с нарязани на филийки лук и подправки.
- 2Когато месото поомекне, го отцедете, излейте бульона в тенджера и оставете на страни.
- 3Разтопете в тиган 2 лъжици масло, запържете месото и го оставете на топло място.
- 4Леко запържете чесъна с останалата лъжица масло.
- 5Към бульона добавете месото, оцета, чесъна след това ги оставете да заврат и подправете.
- 6Добавете ориза и затоплете.
Изненадайте себе си
Съвет за готвене, заглавие
Изсипете крутоните. Сервирайте гореща.
Открийте също...
