ОТКРИЙТЕ ВСИЧКИ НАШИ ИДЕИ ЗА РЕЦЕПТИ
Говеждо филе върху спаначено канапе
Вкусна рецепта с много желязо и витамини!
Съставки
за 1 човек/души
- 180 г рязан спанак Bonduelle
- 200 г говеждо
- 3 бр. тигрови скариди
- 30 г масло
- 20 г сладко кисел сос
- 10 г пармезан
- 4 чери домата
- 10 мл бяло вино
- 1 филия тостерен хляб
- малко лимон
- 1 клонка розмарин
- кълнове от репички
- едра сол
Съставки за 1 човек/души
- 180 г рязан спанак Bonduelle
- 200 г говеждо
- 3 бр. тигрови скариди
- 30 г масло
- 20 г сладко кисел сос
- 10 г пармезан
- 4 чери домата
- 10 мл бяло вино
- 1 филия тостерен хляб
- малко лимон
- 1 клонка розмарин
- кълнове от репички
- едра сол
Стъпка
- 1Първо обелете скаридите, като запазите главите за по-добър външен вид и вкус. След това овкусете със сол говеждото, което трябва да бъде ичмито и зичистено, за да бъде крехко и сочно. Запържете го с олио, бяло вино и разтопено масло и добавете клонката розмарин, така че да запази вкуса си. Приготвяйте всяка част в продължение на 3 минути, докато се получи ръждив цвят.
- 2След това добавете скаридите, малко масло и оставете алкохолните пари да излязат. Можете също така да поръсите с половин лимонов сок. След това го поставете във фурната заедно с чери домата, в зависимост от това как искате да приготвите говеждо (недопечено, средно или добре изпечено).
- 3За гарнитура размразете нарязания спанак на стайна температура и отцедете излишната вода. Сотирайте спанака в масло, след това добавете течната сметана, пармезан, сол и пипер. Оставете го, докато спанакът стане кремообразен.
- 4Сервирайте кремообразния спанак върху препечен хляб, добавете говеждото и тигровите скариди. Можете да добавите за декорация чери домати, розмарин и репични кълнове.
Изненадайте себе си
