Name: Гратен от сладка царевица със сметана, пармезан и панко
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 консерва (670 г) сладка царевица на зърна Bonduelle; 250 мл течна сладкарска сметана; 120 мл прясно мляко; 30 г масло; 2 скилидки пасиран чесън; 2 с.л. брашно; 70 г настърган кашкавал; 1 ч.л. сушен риган; сол и черен пипер; за поръската; 3 с.л. галета панко; 1 ч.л. сушен риган; 1 с.л. зехтин; 30 г настърган пармезан; ½ ч.л. люспи чили; пресен магданоз, за сервиране

Съставки

за 4 човек/души

1 консерва (670 г) сладка царевица на зърна Bonduelle
250 мл течна сладкарска сметана
120 мл прясно мляко
30 г масло
2 скилидки пасиран чесън
2 с.л. брашно
70 г настърган кашкавал
1 ч.л. сушен риган
сол и черен пипер
за поръската
3 с.л. галета панко
1 ч.л. сушен риган
1 с.л. зехтин
30 г настърган пармезан
½ ч.л. люспи чили
пресен магданоз, за сервиране

Съставки за 4човек/души

1 консерва (670 г) сладка царевица на зърна Bonduelle
250 мл течна сладкарска сметана
120 мл прясно мляко
30 г масло
2 скилидки пасиран чесън
2 с.л. брашно
70 г настърган кашкавал
1 ч.л. сушен риган
сол и черен пипер
за поръската
3 с.л. галета панко
1 ч.л. сушен риган
1 с.л. зехтин
30 г настърган пармезан
½ ч.л. люспи чили
пресен магданоз, за сервиране

Рецепти с

Сладка царевица на зърна

Стъпка

1
В касерола разтопете маслото, добавете чесъна и гответе около минута. Прибавете брашното, разбъркайте и гответе 3-4 минути, докато стане златисто.
2
Налейте млякото и сметаната при непрекъснато бъркане, посолете, подправете с черен пипер и риган и гответе 5-6 минути, докато соса се сгъсти. Прибавете кашкавал и разбъркайте, за да се разтопи.
3
В купичка смесете всички съставки за поръската.
4
В купа сложете отцедената царевица, налейте соса и разбъркайте добре.
5
Изсипете в намаслен съд за печене, покрийте с поръската с пармезан и печете 20 минути в загрята до 200 градуса фурна, като за последните 3-4 минути включете на функция грил.
6
Сервирайте със ситно нарязан магданоз.