Mi Krop - пържени тайландски макарони с телешко и скариди

Mi Krop – тайландски хрупкави пържени макарони. Това е лесно ястие, което както може да бъде предястие така и основа към основното ястие. Тайландците най-често консумират Mi Krop на работа.

Лесни

4 Души

30 mn

Съставки

за 4 човек/души

170 г оризов макарон

2 яйца

3 с.л. дребно нарязан маринован чесън

3 с.л. нарязан дребен лук

120 г свинско

120 г пресни скариди

3 чаши олио

1 домат

2 с.л. сок от тамаринд

2 с.л. сок от зелен лимон

2 с.л. захар

1 с.л. лимонена кора

1 с.л. рибен сос

Зелен луклюта чушка

½ чаша тофу на парчета

Съставки за 4човек/души

Стъпка

1
Загрейте 3 чаши олио. Натрошете оризовите макарони. Потопете не големи порции от макароните във врящото олио. Когато покафенеят веднага извадете. Готовите макарони поставете върху хартиена кърпа, за да се подсушат.
2
Разбийте яйцата с вилица, след това излейте във врящото олио. Извадете ги и ги нарежете на лентички.
3
Изпържете добре тофуто.
4
Оставете част от олиото в тигана и запържете в него маринования чесън и лука.
5
Нарежете свинското и запържете.
6
Почистете, нарежете и запържете скаридите. Смесете и поставете в чиния всички компоненти освен тофуто.
7
Смесете всички съставки така, че консистенцията да създаде сос.

Изненадайте себе си

Буда купичка

Лесни

Съвет за готвене, заглавие

Сервирайте макароните декорирани със зелен лук, люта чушка и тофу. Сосът се сервира в малки съдове, за да може всеки по време на хранене да полива ястието с него.

Открийте също...