Съставки

за 4 човек/души

Сложност: Лесно

Време за готвене: 15 минути

Порции: 4

1 консерва сладък зелен грах Bonduelle

2 връзки аспержи

250 г рикота

2 с.л. зехтин

½ лимон

сол и черен пипер на вкус

за дресинга

2 с.л. зехтин

сок от ½ лимон

1 с.л. ситно нарязан копър

1 с.л. ситно нарязана мента

сол и черен пипер на вкус

Съставки за 4човек/души

Рецепти с

Сладък зелен грах

Стъпка

1
в тава покрита с хартия за печене сложете нарязания на колелца лимон, добавете аспержите, полейте с 1 с.л. от зехтина и разбъркайте. Разпределете на равномерен пласт и с лъжичка сложете между аспержите рикотата. Полейте с останалия зехтин, посолете и подправете с черен пипер. печете 12-15 минути в загрята до 200 градуса фурна на функция грил, докато сиренето се запече, а аспержите омекнат.
2
През това време пригответе дресинга и граха. В купа сложете зехтина, лимоновия сок, копъра и ментата. Добавете отцедения грах, посолете, подправете с черен пипер и разбъркайте. Оставете да се овкуси, докато аспержите и рикотата се пекат.
3
В чинии за сервиране сложете от овкусения грах, добавете няколко аспержи и топчета рикота, добавете листа мента и сервирайте с хрупкав хляб.

Изненадайте себе си