ОТКРИЙТЕ ВСИЧКИ НАШИ ИДЕИ ЗА РЕЦЕПТИ
Салата с грах, аспержи и рикота
Съставки
за 4 човек/души
- Сложност: Лесно
- Време за готвене: 15 минути
- Порции: 4
- 1 консерва сладък зелен грах Bonduelle
- 2 връзки аспержи
- 250 г рикота
- 2 с.л. зехтин
- ½ лимон
- сол и черен пипер на вкус
- за дресинга
- 2 с.л. зехтин
- сок от ½ лимон
- 1 с.л. ситно нарязан копър
- 1 с.л. ситно нарязана мента
- сол и черен пипер на вкус
Съставки за 4човек/души
- Сложност: Лесно
- Време за готвене: 15 минути
- Порции: 4
- 1 консерва сладък зелен грах Bonduelle
- 2 връзки аспержи
- 250 г рикота
- 2 с.л. зехтин
- ½ лимон
- сол и черен пипер на вкус
- за дресинга
- 2 с.л. зехтин
- сок от ½ лимон
- 1 с.л. ситно нарязан копър
- 1 с.л. ситно нарязана мента
- сол и черен пипер на вкус
Стъпка
- 1в тава покрита с хартия за печене сложете нарязания на колелца лимон, добавете аспержите, полейте с 1 с.л. от зехтина и разбъркайте. Разпределете на равномерен пласт и с лъжичка сложете между аспержите рикотата. Полейте с останалия зехтин, посолете и подправете с черен пипер. печете 12-15 минути в загрята до 200 градуса фурна на функция грил, докато сиренето се запече, а аспержите омекнат.
- 2През това време пригответе дресинга и граха. В купа сложете зехтина, лимоновия сок, копъра и ментата. Добавете отцедения грах, посолете, подправете с черен пипер и разбъркайте. Оставете да се овкуси, докато аспержите и рикотата се пекат.
- 3В чинии за сервиране сложете от овкусения грах, добавете няколко аспержи и топчета рикота, добавете листа мента и сервирайте с хрупкав хляб.
Изненадайте себе си
