ОТКРИЙТЕ ВСИЧКИ НАШИ ИДЕИ ЗА РЕЦЕПТИ
.webp)
Скариди с пикантна царевица
Съставки
за 4 човек/души
- 16-20 броя почистени скариди
- 2-3 скилидки чесън
- 2 с.л. настърган джинджифил
- 1 червено чили
- 1 зелено чили
- 3 с.л. зехтин
- 1 с.л. масло
- 2 консерви сладка царевица на зърна Bonduelle
- 1 лайм
- 1 връзка кориандър
- 1 глава червен лук нарязан на полумесеци
- сол и черен пипер на вкус
Съставки за 4човек/души
- 16-20 броя почистени скариди
- 2-3 скилидки чесън
- 2 с.л. настърган джинджифил
- 1 червено чили
- 1 зелено чили
- 3 с.л. зехтин
- 1 с.л. масло
- 2 консерви сладка царевица на зърна Bonduelle
- 1 лайм
- 1 връзка кориандър
- 1 глава червен лук нарязан на полумесеци
- сол и черен пипер на вкус
Стъпка
- 1Настържете чесъна на фино ренде и сложете в купичка. Добавете ситно нарязаните люти чушки и джинджифила, посолете и разбъркайте добре. Сложете половината люта паста в купа, добавете скаридите и налейте 1 с.л. от зехтина. Разбъркайте добре и оставете за 10-15 минути на стайна температура.
- 2В широк тиган загрейте останалия зехтин и маслото, сложете скаридите и гответе 2-3 минути. Обърнете и гответе още 1-2 минути, докато порозовеят. Извадете в чиния и оставете настрана.
- 3В тигана сложете и останалата чеснова паста и гответе около минута. Прибавете отцедената царевица и гответе още 2-3 минути. Посолете, подправете с черен пипер и разпределете в чинии за сервиране.
- 4Подредете отгоре скаридите и гарнирайте с резени лайм, червен лук и листа кориандър. Поднесете с препечен хляб.
Изненадайте себе си
