ОТКРИЙТЕ ВСИЧКИ НАШИ ИДЕИ ЗА РЕЦЕПТИ
Яхния с гъби, картофи и къри
Яхния, която си заслужава да опитате и наситен вкус на гъби, който ще ви накара да си оближете пръстите!
Съставки
за 4 човек/души
- 2 буркана (560 г) цели гъби Bonduelle
- 2 картофа
- 2 патладжана
- 2 глави червен лук
- 500 мл бадемово мляко
- 1 л вода
- 3 с.л. дижонска горчица
- 3 с.л. доматена паста
- 3 с.л. зехтин
- 2 с.л. паста къри
- пресен кориандър
- салвия
- 1 ч.л. къри на прах
- 2 бр. звездовиден анасон
- стърготини черна сол
- сол, пипер
Съставки за 4човек/души
- 2 буркана (560 г) цели гъби Bonduelle
- 2 картофа
- 2 патладжана
- 2 глави червен лук
- 500 мл бадемово мляко
- 1 л вода
- 3 с.л. дижонска горчица
- 3 с.л. доматена паста
- 3 с.л. зехтин
- 2 с.л. паста къри
- пресен кориандър
- салвия
- 1 ч.л. къри на прах
- 2 бр. звездовиден анасон
- стърготини черна сол
- сол, пипер
Стъпка
- 1Нарежете на фино червения лук, а патладжана и картофите - на кубчета.
- 2Загрейте червения лук в дълбок тиган с малко мазнина и после добавете патладжана, гъбите, картофите и 1л вода. Подправете със сол и пипер. Оставете да поврят за 10 минути или до готовност на картофите.
- 3Добавете бадемовото мляко и подправете с къри паста, дижонска горчица, пресен кориандър и звездовиден анасон. Накрая добавете и бульона.
Изненадайте себе си
Съвет за готвене, заглавие
Съвет: Поднесете, като поръсите с градински чай и люспи черна сол.
