Агнешка пастърма с млади картофи и червено цвекло
Идваме да Ви помогнем с нова рецепта, която може да Ви вдъхнови в приготвянето на празничната великденска трапеза. Този път цвеклото е идеална идея за гарнитура към агнешкото месо.
Достъпни
2 човек/души
60 мин
Съставки
за 2 човек/души
400 гр. Червено цвекло на кубчета, Bonduelle
200 гр. Агнешка пастърма / месо
1 кг млади картофи
50 гр рукола
2 стръка зелен лук
2 скулидки чесън
1 лимон (сок)
зехтин
червен пипер
сол
черен пипер
200 гр. Агнешка пастърма / месо
1 кг млади картофи
50 гр рукола
2 стръка зелен лук
2 скулидки чесън
1 лимон (сок)
зехтин
червен пипер
сол
черен пипер
Съставки за 2човек/души
400 гр. Червено цвекло на кубчета, Bonduelle
200 гр. Агнешка пастърма / месо
1 кг млади картофи
50 гр рукола
2 стръка зелен лук
2 скулидки чесън
1 лимон (сок)
зехтин
червен пипер
сол
черен пипер
200 гр. Агнешка пастърма / месо
1 кг млади картофи
50 гр рукола
2 стръка зелен лук
2 скулидки чесън
1 лимон (сок)
зехтин
червен пипер
сол
черен пипер
- Стъпка 1В тиган, подмазан с мазнина, пригответе агнешката пастърма.
- Стъпка 2Нарежете картофите и ги сложете в тава. Поръсете ги със зехтин и ги овкусете със сол, черен и червен пипер. Покрийте с фолио и гответе на фурна за 15 минути на 220 градуса.
- Стъпка 3Поставете руколата в плоска чиния. Подправете с педварително приготвен дресинг от зехтин и лимонов сок. Поставете парченцата цвекло върху руколата.
- Стъпка 4До зеленчуците поставете месото с картофи, върху които ние добавихме лука и чесъна.
