ОТКРИЙТЕ ВСИЧКИ НАШИ ИДЕИ ЗА РЕЦЕПТИ
Топла салата с паста, сотирани гъби и спанак
Съставки
за 4 човек/души
- Продукти:
- 340 г къса паста
- 2 с.л. зехтин
- 1 ч.л. чили на люспи
- 1 буркан нарязани гъби Bonduelle
- 2 скилидки чесън, ситно нарязани
- 20 г филирани бадеми
- 1 ч.л. червен пипер
- 1 ч.л. сушен риган
- 200 г замразен спанак на листа Bonduelle
- 1 с.л. ситно нарязан магданоз
- 1 с.л. лимонов сок
- сол и черен пипер на вкус
- пармезан за сервиране
Съставки за 4човек/души
- Продукти:
- 340 г къса паста
- 2 с.л. зехтин
- 1 ч.л. чили на люспи
- 1 буркан нарязани гъби Bonduelle
- 2 скилидки чесън, ситно нарязани
- 20 г филирани бадеми
- 1 ч.л. червен пипер
- 1 ч.л. сушен риган
- 200 г замразен спанак на листа Bonduelle
- 1 с.л. ситно нарязан магданоз
- 1 с.л. лимонов сок
- сол и черен пипер на вкус
- пармезан за сервиране
Стъпка
- 1Сварете пастата според указанията на опаковката до състояние ал денте. Отцедете я, сложете в купа, полейте с малко зехтин, разбъркайте и оставете настрана.
- 2В тиган загрейте половината зехтин и добавете отцедените гъби. Гответе на средно силен огън, докато гъбите се карамелизират — около 5-6 минути. Прибавете чилито, разбъркайте, свалете от огъня, прехвърлете в купа и оставете настрана.
- 3В същия тиган загрейте останалия зехтин и запържете чесъна и бадемите за 1–2 минути, докато леко покафенеят. Добавете ригана и разбъркайте за още 30 секунди. Сложете замразения и добре отцеден спанак и гответе 4–5 минути, като разбърквате периодично, докато се затопли. Прибавете нарязания магданоз и сотирайте за още 1 минута.
- 4Върнете гъбите в тигана, разбъркайте всичко добре, след което добавете сварената паста. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
- 5Завършете с лимонов сок и поръсете с настърган пармезан при сервиране.
Изненадайте себе си
Открийте също...
