Зелен боб с яйца
Това е много лесно за приготвяне лятно ястие, което всички грузинци обичат. Рецептата се променя от всеки готвач, като някои добавят картофи или говеждо.
Лесни
3 човек/души
65 мин
Съставки
за 3 човек/души
Френски (зелен) боб – 500 г
Лук – 2 глави
Масло – 100 г (или олио ½ чаша)
Зелени подправки – 2 щипки от всяка
Яйца – 2 броя
Чесън – 3 скилидки
Сол и пипер на вкус
Лук – 2 глави
Масло – 100 г (или олио ½ чаша)
Зелени подправки – 2 щипки от всяка
Яйца – 2 броя
Чесън – 3 скилидки
Сол и пипер на вкус
Съставки за 3човек/души
Френски (зелен) боб – 500 г
Лук – 2 глави
Масло – 100 г (или олио ½ чаша)
Зелени подправки – 2 щипки от всяка
Яйца – 2 броя
Чесън – 3 скилидки
Сол и пипер на вкус
Лук – 2 глави
Масло – 100 г (или олио ½ чаша)
Зелени подправки – 2 щипки от всяка
Яйца – 2 броя
Чесън – 3 скилидки
Сол и пипер на вкус
- Стъпка 1Разчупете всяка шушулка от Френския (зелен) боб на 3-4 части, сложете в тенджера, налейте малко вода (водата не трябва да покрива боба) и сварете.
- Стъпка 2Когато водата изври, добавете нарязан лук и масло (или олио) и задушете на бавен огън.
- Стъпка 3Добавете нарязаните зелени подправки (кориандър, копър, целина, босилек) към добре задушения боб.
- Стъпка 4Полейте с разбити яйца, махнете тенджерата от котлона и оставете за 5 минути, без да разбърквате.
Съвет за готвене, заглавие
Предложения за сервиране: Сервирайте топло или студено с пресни зеленчуци, месо или сирене.
