Kугел с макарон – запеканка по еврейски

Рецепта за Кугел – традиционна еврейска запеканка печена на фурна. Това е традиционно ястие от еврейската кухня. Картофен кекс, печен във фурна по няколко начина. Най-известните са: картофен кугел и с макарони. Ястието често е сервирано с патешко месо.

Лесни

8 Души

90 mn

Съставки

за 8 човек/души

450 г заквасена сметана
5 яйца
600 г извара
75 г масло
500 г яйчени макарони
200 г захар
3 лъжички ванилова захар
¾ чаша корнфлейкс
2 плоски лъжички канела

Съставки за 8човек/души

450 г заквасена сметана
5 яйца
600 г извара
75 г масло
500 г яйчени макарони
200 г захар
3 лъжички ванилова захар
¾ чаша корнфлейкс
2 плоски лъжички канела

Стъпка

1
Сварете макароните, отцедете и залейте със студена вода.
2
Разтопете маслото.
3
Разбийте яйцата.
4
Смесете сварените макарони, извара, захар, 150 г ванилова захар, сметана и извара.
5
Излейте сместа в тавичка.
6
Отделно смесете корнфлейкса с останалата захар и канела.
7
Посипете сместа в тавичката.
8
Печете около 50 минути при температура 190°C.