Name: Печена тиква със Зеленчуков микс „4 сезона“
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 700 г почистена тиква; 3 глави червен лук; 5-6 скилидки чесън; 2 с.л. зехтин; 1 с.л. ситно нарязан розмарин; сол и черен пипер; 2 опаковки Зеленчуков микс „4 сезона“ Bonduelle; 1 с.л. зехтин; 1 скилидка пасиран чесън; 2 с.л. балсамико; сол и черен пипер; 250 г бейби моцарела; 1 с.л. зехтин; 2 с.л. ситно нарязан магданоз

Съставки

за 4 човек/души

700 г почистена тиква
3 глави червен лук
5-6 скилидки чесън
2 с.л. зехтин
1 с.л. ситно нарязан розмарин
сол и черен пипер
2 опаковки Зеленчуков микс „4 сезона“ Bonduelle
1 с.л. зехтин
1 скилидка пасиран чесън
2 с.л. балсамико
сол и черен пипер
250 г бейби моцарела
1 с.л. зехтин
2 с.л. ситно нарязан магданоз

Съставки за 4човек/души

700 г почистена тиква
3 глави червен лук
5-6 скилидки чесън
2 с.л. зехтин
1 с.л. ситно нарязан розмарин
сол и черен пипер
2 опаковки Зеленчуков микс „4 сезона“ Bonduelle
1 с.л. зехтин
1 скилидка пасиран чесън
2 с.л. балсамико
сол и черен пипер
250 г бейби моцарела
1 с.л. зехтин
2 с.л. ситно нарязан магданоз

Рецепти с

Зеленчуков микс "4 сезона"

Стъпка

1
Нарежете тиквата на едри парчета, обелете кула и нарежете на четири, а чесъна обелете и оставате скилидките цели.
2
Сложете в купа, полейте със зехтина и разбъркайте. Добавете розмарина, посолете и подправете с черен пипер, разбъркайте изсипете в тава покрита с хартия за печене.
3
Печете 30-35 минути в предварително загрята до 220 градуса фурна, докато зеленчуците омекнат и се карамелизират.
4
В широк тиган изсипете зеленчуковия микс, налейте зехтина и гответе 10-12 минути, докато се размрази и затопли. Посолете, подправете с черен пипер, полейте с балсамико оцета и разбъркайте.
5
Разпределете микса в чинии за сервиране. Около него подредете парчета тиква и червен лук и всяка порция гарнирайте с бейби моцарела, поръсена със зехтин и оваляна в нарязания магданоз.